J'm'y colle !!!...
Après avoir décliner l'invitation de Balinette faute de temps et de nouveau sollicitée, cette fois ci par Maminou, je me suis (enfin?) décidée à vous donner non pas une mais deux recettes !!!! Pourquoi tant de zèle me direz vous ? Eh bien ... parceque... non y a pas de raison particulière !!! !
Donc je vais livrer à vos yeux éblouis 
et à vos papilles gourmandes 
une recette salée et une sucrée ! Et que les croipinettes au régime se rassurent elles sont "light" 
, celles bien sûr qui n'ont pas de problème de poids (les veinardes) ou celles qui ont définitivement banni le mot cité plus haut (oui celui que j'ai souligné) pourront à leur gré les faire avec des produits "lourds" !
La salée (Tara si tu passes par là ça te rappelera peut être quelque chose)
Croque saumon
pour une personne (à multiplier autant de fois que d'invités)
Ingrédients pour 2 croques :
2 tranches de saumon fumé (la truite fumée fait aussi très bien l'affaire)
du gruyère allègé rapé
2 rondelles de tomate
( j'utilise de la tomate concassée en boite quand je n'ai pas de fraiche sous la main)
2 (petites sinon ça fait pleurer les yeux
) CS de moutarde forte
2 tranches de pain de mie.
Etaler la moutarde sur les tranches de pain de mie, disposer les tranches de saumon ajouter la tomate et saupoudrer de gruyère. Passer les 2 croques au four position grill environ 5 mn (à surveiller car ils ont la fâcheuse tendance à passer rapidement du "très chouette" au "carrément inmangeable" !)
C'est délicieux avec une salade !
La sucrée :
Flan des îles
pour 8 personnes au régime ou 4 qui ne le sont pas
Ingédients :
une grosse boite d'annanas coupés en morceaux (on peut bien sur le faire avec du frais mais c'est plus long car comme tout le monde le sait il faut éplucher l'annanas avant de le manger !!!)
50cl de lai écrèmé
1 CC d'extrait de vanille liquide
3 oeufs
1 CS de maïzena
2 CC d'édulcorant liquide (j'utilise du vrai sucre quand je le fait pour les enfants)
60g de noix de coco en poudre
faire tiédir le lait au micro onde (puissance 450w) puis ajouter la vanille. Battre les oeufs avec la maïzena l'édulcorant et la noix de coco, ajouter le lait tiédi et mélanger. Incorporer l'annanas. Verser cette préparation dans un plat "micro ondable" et faire cuire au micro onde pendant 15 minutes (puissance 750 w).
Voilà 
, ce n'est pas de la grande cuisine mais c'est facile et rapide à faire ( et c'est bon 
!) !
Je suis censée passer le relais à 5 personnes mais celles auxquelles je pense on déjà été nommées ou elles nous ont déjà régalées avec de succulentes recettes. Alors si il ya parmi mes visiteuses des volontaires qui ne se sont pas encore prêtées à l'exercices qu'elles nous rejoignent !...
